離乳食の記録、今回は14週目・15週目（生後8ヶ月頃）のメニューと我が家のリアルな工夫についてお届けします！
いまさらながらの追記ですが、この14週・15週目あたりはちょうど「生後8ヶ月頃」の時期になります！（本当にいまさらの補足ですみません……！笑）
この2週間は、「ひき肉（鶏ひき肉・豚ひき肉）」の調理にチャレンジしたのですが、お肉特有のボソボソ感やパサつきに大苦戦！その中で編み出した我が家なりの救世主レシピや工夫も合わせてご紹介します。新規の食材は太文字で記載しています！
1. 離乳食14週目：ひき肉料理のボソボソ感による大きな壁
14週目は、タンパク質源として「鶏ひき肉」や「豚ひき肉」を少しずつメニューに取り入れ始めた週でした。
14週目のリアルなメニュー記録
- 1日目：
【1回目】パンがゆ＋きなこ ｜ 野菜スープ（にんじん、だいこん、小松菜）＋とうふ ｜ バナナ＋ヨーグルト
【2回目】おかゆ ｜ なすの出汁煮＋とうふ ｜ さつまいも＋青のり - 2日目：
【1回目】おかゆ＋ほうれん草＋納豆パウダー ｜ さつまいもと鶏ひき肉煮
【2回目】パンがゆ＋全卵 ｜ バナナ＋さつまいも＋ヨーグルト - 3日目：
【1回目】おかゆ＋ツナ ｜ 小松菜スープ（小松菜＋さつまいも＋たまねぎ）
【2回目】おかゆ＋おさかなパウダー ｜ 野菜スープ＋とうふ ｜ バナナ＋ヨーグルト - 4日目：
【1回目】パンがゆ＋きなこ ｜ 小松菜スープ ｜ バナナ＋ヨーグルト
【2回目】おかゆ ｜ 野菜ペースト（さつまいも＋にんじん＋たまねぎ）＋レバーパウダー ｜ とうふ＋とうもろこしパウダー - 5日目：
【1回目】パンがゆ＋全卵 ｜ さつまいもと鶏ひき肉煮 ｜ バナナ＋ヨーグルト
【2回目】おかゆ＋青のり＋おさかなパウダー ｜ 野菜スープ＋とうふ - 6日目：
【1回目】おかゆ ｜ 野菜ペースト ｜ とうふ＋青のり
【2回目】おかゆ＋納豆パウダー ｜ かぼちゃ＋レバーパウダー ｜ とうfu＋鰹節 - 7日目：
【1回目】おかゆ＋かぼちゃ ｜ とうふ ｜ バナナ＋ヨーグルト
【2回目】おかゆ＋ミートソース（豚ひき肉＋にんじん＋たまねぎ＋トマトペースト） ｜ ポテトサラダ（じゃがいも＋たまねぎ＋にんじん）＋鰹節 ｜ いちご＋ヨーグルト
💡 14週目のリアルな悩み：タンパク質嫌い問題
気合いを入れて作ったひき肉メニューでしたが、お肉特有の口の中がボソボソ・パサパサする感覚がどうしても嫌だったのか、なかなか食べてくれず……！
「我が子の好きな『さつまいも』と合わせればパクパク食べてくれるのでは！？」と淡い期待を抱いて『さつまいもと鶏ひき肉の煮物』を作ってみたのですが、一口二口は食べるものの半分くらいまで来ると「もういらない！」と嫌がるようになってしまいました。
ネタバレになってしまうのですが、我が子は生後11ヶ月頃になるまで、お肉やお魚などのタンパク質（パサつきやすい食材）がとにかく苦手で……！この時期、手軽に滑らかにできてタンパク質が摂れる「お豆腐」にどれほど救われたか分かりません！（笑）
2. 離乳食15週目：工夫の勝利！「お肉だけペースト作戦」
前週の「ひき肉大苦戦」を受け、15週目は調理法を工夫して挑んだ一週間でした。
15週目のリアルなメニュー記録
- 1日目：
【1回目】パンがゆ＋きなこ ｜ かぼちゃと豚ひき肉煮 ｜ バナナ＋ヨーグルト
【2回目】おかゆ＋青のり ｜ 野菜スープ（にんじん＋たまねぎ＋かぼちゃ）＋とうふ - 2日目：
【1回目】パンがゆ＋全卵 ｜ かぼちゃ ｜ バナナ＋ヨーグルト
【2回目】おかゆ ｜ シラスとたまねぎの納豆和え ｜ 野菜スープ - 3日目：
【1回目】おかゆ＋ミートソース（豚ひき肉＋にんじん＋たまねぎ＋トマトペースト） ｜ ポテトサラダ（じゃがいも＋たまねぎ＋にんじん） ｜ いちご＋ヨーグルト
【2回目】おかゆ＋納豆パウダー ｜ かぼちゃとひき肉煮 ｜ バナナ＋きなこ - 4日目：
【1回目】パンがゆ＋かぼちゃ ｜ シラスとたまねぎの納豆和え ｜ いちご＋バナナ＋ヨーグルト
【2回目】おかゆ ｜ 野菜スープ＋とうふ ｜ ポテトサラダ - 5日目：
【1回目】パンがゆ＋全卵 ｜ かぼちゃ ｜ いちご＋ヨーグルト
【2回目】おかゆ＋ミートソース ｜ ポテトサラダ - 6日目：
【1回目】おかゆ＋青のり ｜ しらすとたまねぎの納豆和え ｜ 野菜スープ
【2回目】市販の和光堂（鯛と青菜ごはん） ｜ 野菜スープ - 7日目：
【1回目】おかゆ＋納豆パウダー ｜ かぼちゃとひき肉煮
【2回目】おかゆ＋青のり ｜ 野菜スープ＋とうふ
💡 15週目に大成功した「お肉だけペースト作戦」！
前週あまりにもひき肉を食べてくれなかったので、15週目は「かぼちゃとお肉を一緒に煮たあと、ブレンダーで一気になめらかなペースト状にする」という方法を試してみました。
すると、ボソボソ感が一切なくなったおかげか、驚くほどパクパクとよく食べてくれました……！
この大成功を受けて、ミートソースを作るときもひと工夫。
「噛む練習のために野菜はある程度大きめのカットを残しておきたいけれど、お肉のボソボソ感は消したい！」ということで、お肉だけを先に煮て、トマトペーストとお出汁と一緒にお肉だけブレンダーでペースト状にしてから、細かく刻んだ野菜と混ぜ合わせるという二段階調理を実施しました！
この少しの手間で食べてくれる確率がグッと上がったので、ひき肉の食感に悩んでいるママ・パパにはぜひ試してみてほしい方法です！
離乳食中期は「食べる練習」と「食べやすさの調整」のバランスが本当に難しい時期ですね。
「せっかく大きめに切ったのに出される……」「お肉を食べてくれない……」と落ち込むことも多いですが、ブレンダーや便利グッズ、そしてお豆腐などの救世主アイテムをうまく活用しながら、焦らず楽しもうと自分を励ました週でした！笑
次は16週目、17週目のメニューを記事にします！お楽しみに！
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